Le menu à 24€

ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT (au choix)

Uniquement le midi, en semaine (sauf jours fériés)

 

Mousse de truite, crème ciboulette et légumes croquants

Betteraves multicolores, chantilly à la noix et magret fumé, billes de chèvre

Velouté de potimarron, roquefort et écume café

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Saumon et sa mousseline de carottes rouges au safran

Carré de porcelet, chou vert, navet, mangue, sauce barbecue

Ravioles forestières et crème au cresson

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Moelleux au chocolat cœur coulant à la clémentine et son sorbet

Tarte aux pommes revisitée

 Glaces et sorbets artisanaux

 

Le menu à 29€

ENTRÉE + PLAT + DESSERT (au choix)

 

Mousse de truite, crème ciboulette et légumes croquants

Betteraves multicolores, chantilly à la noix et magret fumé, billes de chèvre

Velouté de potimarron, roquefort et écume café

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Saumon et sa mousseline de carottes rouges au safran

Carré de porcelet, chou vert, navet, mangue, sauce barbecue

Ravioles forestières et crème au cresson

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Moelleux au chocolat cœur coulant à la clémentine et son sorbet

Tarte aux pommes revisitée

Glaces et sorbets artisanaux

 

Le menu à 37€

ENTRÉE + PLAT + DESSERT (au choix)

  

Avocat, tourteau, basilic et agrumes

Oeuf poché, lait fumé, lard et girolles

Foie gras poêlé sur pain d’épices, sorbet kumquat

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Noix de St-Jacques au caramel au beurre salé et risotto au parmesan

Omble chevalier et sa polenta croustillante, chèvre et câpres à queue

Filet mignon de sanglier, boulgour aux herbes fraîches et panais confits

Filet de bœuf, pommes de terre confites et cèpes

Ravioles forestières et crème au cresson

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Clémentine confite, ganache chocolat et crème café

Glaces et sorbets artisanaux

Déclinaison d'ananas à l'avocat

Les gourmandises de « Nuage de Saveurs »


Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

Infos pratiques

Services

Parking, Accès handicapés, Terrasse, Wifi, Privatisation, Plats à emporter

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Espèces, Tickets restaurants, Carte Bleue

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A 1,5Km du centre-ville d'Auvers-sur-Oise

Sur la route qui relie Auvers-sur-Oise à Pontoise

À proximité

Bois de la Muette, Château de L'Isle-Adam, Forêt de l’Isle-Adam, Golf de l'Isle Adam


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